Historique des Hauts du Clos
| Situé en Provence verte, à Carcès, le domaine s'étend sur 18 hectares de formation argilo-calcaire qui donne au raisin puis au vin finesse, bouquet et chaleur. Au pied du bessillon le domaine surplolombe cette terre familiale transmise de génération en génération depuis la fin du 18ème sciècle. Le patrimoine est conduit aujourd'hui par Dominique et Joël autour d'une culture basée sur la tradition d'une attitude raisonnée, également orienté sur l'optimisation des parcelles afin de créer des assemblages pour en obtenir le meilleur. |
 |